Μαγικές Κατσαρόλες: Έξυπνη ελληνική κουζίνα σε γιορτινό φόντο

Οι Μαγικές Κατσαρόλες αποτελούν, εδώ και σχεδόν οχτώ χρόνια, ένα από τα πιο χαριτωμένα εστιατόρια της πόλης με την ιδιοκτήτρια Βάνα, να δίνει τον καλύτερο της εαυτό για την υπεράσπιση της μεσογειακής κουζίνας, μεταδίδοντας καθημερινά στους επισκέπτες όλα όσα η ίδια γνωρίζει για τις αυθεντικές ελληνικές γεύσεις.

Μάλιστα, τα τελευταία τρία χρόνια οι κατσαρόλες της Βάνας δίνουν τα διαπιστευτήριά τους για την αξία και τη δύναμη της ελληνικής τοπικής κουζίνας και στην Αντίπαρο, κερδίζοντας γαστριμαργικά τους πιο απαιτητικούς Έλληνες, αλλά και ξένους επισκέπτες του νησιού.

Χώρος

Σε έναν ζεστό και φιλόξενο χώρο, οι ιδιοκτήτες, ιδιαίτερα αυτή τη γιορτινή περίοδο, έχουν βάλει τη δική τους σφραγίδα ευελπιστώντας να ικανοποιήσουν αισθητικά και γαστριμαργικά, τους λάτρεις της δημιουργικής ελληνικής κουζίνας.

Κουζίνα

Η κουζίνα δίνει ιδιαίτερα έμφαση στη μετάδοση ελληνικών τοπικών συνταγών, με δυνατό χαρτί της να αποτελούν τα σπιτικά και νόστιμα πιάτα που σερβίρονται. Αυτή την περίοδο μάλιστα, μπορείτε να βρείτε το ειδικά διαμορφωμένο εορταστικό μενού, το οποίο μπορείτε να δοκιμάσετε μέχρι τις 6/1.

Μενού

Ακολουθούν κάποιες  ενδεικτικές γευστικές επιλογές, οι περισσότερες μαγειρεμένες στις…«μαγικές κατσαρόλες» της Βάνας Βρεττού:

Σούπες

Βελουτέ από κάστανα Κρήτης, κολοκύθα, πατάτα ή πράσο.

Σαλάτες

Τρεις δροσερές επιλογές από τρεις διαφορετικές περιοχές της χώρας μας. Ευρυτανία, Χριστουγεννιάτικο Πήλιο και Μάνη.

Ορεκτικά

• Καπνιστό χέλι Άρτας
• Φρέσκες γαρίδες Χαλκίδας σε φωλιά από καταΐφι
• Χωριάτικη σκεπαστή στη σχάρα
• Ντολμάδα Κασιώτικα με κιμά.
• Χειροποίητο πατέ από τρία είδη συκωτάκια
• Μιλφέιγ Αη Βασίλη από τραγανά φύλλα γιουφκά, παστουρμά, κρέμα τυριών και αυγό μάτι

Κύρια Πιάτα-Γιορτινές Κατσαρόλες

• Φραγκόκοτα Γρεβενών με παραδοσιακή γέμιση
• Μοσχαρίσια μάγουλα σιγομαγειρεμένα σε κρασί Αγιωργείτικο
• Μπουκιές από κοκκινιστό κατσικάκι Αντιπάρου με σπαγγέτι βρασμένο στoν ζωμό του
• Μπουκιές από αρνάκι μαγειρεμένο με ξερά βερίκοκα και μπράντι Μ.

Δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε

Eίναι από τις λίγες φορές που δύσκολα επιλέξαμε τi να δοκιμάσουμε για να προτείνουμε, αφού δεν υπάρχει πιάτο που να υστερεί. Δίνουμε απλά ένα μικρό προβάδισμα στις “Μπουκιές από κοκκινιστό κατσικάκι Αντιπάρου” και το “Μιλφέιγ του Αη Βασίλη” ως γιορτινή επιλογή.

 
Συν(+)

Στο εορταστικό μενού η τιμή είναι 35 ευρώ ανά άτομο.

• Πολύ υψηλή ποιότητα υλικών
• Ιδιαίτερης έμπνευσης ελληνική μαγειρική
• Λογικές τιμές σε πλήρη αναλογία με την ποιότητα των πιάτων

Πλην(-)

Δυσκολευτήκαμε να βρούμε ένα σημαντικό μειονέκτημα του μαγαζιού. Το μόνο που εντοπίσαμε έχει να κάνει με την τοποθεσία του και ότι δεν έχει θέα.

Επίγευση

Φεύγοντας, αυτό που κρατήσαμε ήταν μια ζεστή γαστρονομική βραδιά και όχι μόνο. Κουζίνα γεμάτη φαντασία, ιδιοκτήτες με προσωπικότητα, αλλά και άριστη εξυπηρέτηση από το προσωπικό.

Μαγικές Κατσαρόλες, Ζησιμοπούλου 47,  Παλαιό Φάληρο, Τηλ 2109418221 / Faceboook Page