Συμβουλές για Τσικνοπέμπτη χωρίς περιττές θερμίδες – και φυσικά χωρίς τύψεις!

Την Τσικνοπέμπτη είθισται να καταναλώνουμε ψητό κρέας μαζί με τα «απαραίτητα» συνοδευτικά, τα οποία είναι και αυτά που μας φορτώνουν με θερμίδες, λιπαρά και μπορεί να οδηγήσουν σε στομαχικά προβλήματα. Η Ρένα Γάλλου, Διατροφολόγος – Διαιτολόγος μας βοηθά με τις δικές της συμβουλές να απολαύσουμε το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης χωρίς περιττές θερμίδες και χωρίς τις τύψεις που μπορεί να τις συνοδεύουν.

1. Προτίμησε κρέατα με χαμηλά λιπαρά, όπως κοτόπουλο χωρίς πέτσα, άπαχο μοσχάρι, ψαρονέφρι ή σπιτικά μπιφτέκια από άπαχο κιμά. Απόφυγε τα λιπαρά κρέατα, όπως πανσέτες, λουκάνικα και κεμπάπ.
2. Μην φας κανονικό γεύμα και το μεσημέρι και το βράδυ καθώς θα ξεπεράσεις κατά πολύ τις ημερήσιες ανάγκες σου σε θερμίδες. Επίλεξε αν προτιμάς να «τσικνίσεις» μεσημέρι ή βράδυ και κράτα το κυρίως γεύμα σου για τότε. Στο άλλο γεύμα σου φάε μια χορταστική σαλάτα με 2 βραστά αυγά ή με μια κονσέρβα τόνο.
3. Ξεκίνησε το γεύμα σου με μια πλούσια σαλάτα. Οι φυτικές ίνες θα σε βοηθήσουν να χορτάσεις και να μειώσεις την κατανάλωση άλλων ορεκτικών. Προσπάθησε η σαλάτα σου να μην έχει πολύ λάδι ή dressing και πρόσθεσε ξύδι balsamico ή λεμόνι για να την κάνεις πιο νόστιμη.

1. Απόφυγε τα τηγανητά ορεκτικά, όπως πατάτες, κολοκυθάκια, σαγανάκι και τις πίτες με πολλές θερμίδες όπως η τυρόπιτα. Προτίμησε ψητά λαχανικά, τυροσαλάτα, τζατζίκι για ορεκτικά και ρύζι ή ψητή πατάτα ως συνοδευτικά.
2. Πιες ένα ποτήρι νερό πριν ξεκινήσεις το γεύμα σου και συνέχισε να πίνεις κατά τη διάρκειά του. Η ενυδάτωση σε βοηθά στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και σε βοηθάει να χορτάσεις πιο γρήγορα.
3. Βάλε στο πιάτο σου την ποσότητα που σκοπεύεις να καταναλώσεις και απόφυγε τα επαναλαμβανόμενα γεμίσματα. Τρώγοντας αργά δίνεις χρόνο στο σώμα σου να σταματήσει μόλις αισθανθεί κορεσμό.
4. Το αλκοόλ προσθέτει επιπλέον θερμίδες καθώς συνήθως συνοδεύει ένα γιορτινό τραπέζι. Περιορίσου σε ένα ή δύο ποτά και προτίμησε ελαφρύτερες επιλογές, όπως κρασί ή μπύρα. Προσπάθησε να αποφύγεις τα κοκτέιλ καθώς έχουν πολλές θερμίδες.
5. Απόφυγε τα γλυκά μετά το γεύμα αν πιστεύεις ότι έχεις φάει πολύ. Αν αγαπάς τα γλυκά και δεν μπορείς να τελειώσεις το δείπνο σου αλλιώς, ιδανικά γέμισε συντηρητικά το πιάτο του φαγητού και μετά απόλαυσε το γλυκό που σου αρέσει χωρίς τύψεις.
6. Μην παραλείψεις τα γεύματα της ημέρας με την πρόθεση να «εξοικονομήσεις» θερμίδες για το βραδινό. Αυτό μπορεί να σε οδηγήσει σε υπερκατανάλωση φαγητού καθώς θα πεινάς. Φάε κανονικά τα γεύματά σου, προσπαθώντας να κάνεις ελαφριές επιλογές στα σνακ σου ώστε να μπορείς να «ξεφύγεις» το βράδυ.
7. Πριν φύγεις από το σπίτι φάε ένα βραστό αυγό ή ένα γιαούρτι, ώστε να μην πεινάς τόσο πολύ όσο θα περιμένεις το κρέας και αρχίσεις να τσιμπολογάς.

Καλή Τσικνοπέμπτη!