CHEF'S TIPS
Αυγά με πατάτες τηγανητές και καπνιστό τυρί από τη food blogger Marysgramm
Το καπνιστό τυρί χαρίζει ένα ξεχωριστό χαρακτήρα στο φαγητό και το κάνει ιδιαίτερο.

Monopoli Team
27.01.2020
A
A
Υλικά για 2 μερίδες:
- 3 μεσαίες πατάτες
- 200 γρ. καπνιστό τυρί τριμμένο στον τρίφτη
- 3 αυγά
- Ελαιόλαδο
- 1 πρέζα πάπρικα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα σκόνη σκόρδου
- 1 πρέζα ρίγανη
- Λίγο μαϊντανό για το σερβίρισμα.
Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε κυβάκια, βάλτε ελαιόλαδο στο τηγάνι και τηγανίστε τις πατάτες.
Σπάστε 3 αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα.
Βγάλτε τις πατάτες όταν είναι έτοιμες σε πιάτο με χαρτί κουζίνας για να φύγουν τα πολλά λάδια. Έπειτα, αφαιρέστε το λάδι από το αντικολλητικό τηγάνι, βάλτε μέσα τις πατάτες, τα μπαχαρικά και στην συνέχεια τα αυγά.
Ανακατέψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να γίνει το φαγητό.
Τέλος, ρίξτε από πάνω το καπνιστό τυρί και στο σερβίρισμα λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
A
A
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βρες καθημερινά στο email σου τα πιο δημοφιλή θέματα του Monopoli.gr και ό,τι καλύτερο συμβαίνει στην πόλη!
ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Mandrakia Artis 2025: Όσα θα δούμε τον Ιούλιο και τον Αύγουστο στο φεστιβάλ της Μήλου
Merde!: Η μουσική κωμωδία των Κουτλή – Μαγουλιώτη για 2η σεζόν στο Δημοτικό Θέατρο Πειραιά
Τα χρόνια: Το βιβλίο της βραβευμένης με Νόμπελ Ανί Ερνό ζωντανεύει στη σκηνή της Πειραιώς 260
Η χορτοφάγος: Η Daria Deflorian ανεβάζει στην Πειραιώς 260 το μυθιστόρημα της Χαν Γκανγκ
«Άνοιξη» και τη νέα σεζόν για την Κρατική Ορχήστρα Αθηνών
Ο Σωκράτης Μάλαμας στο Πόρτο Ράφτη για μια συναυλία δίπλα στη θάλασσα
Kanye West: Κατηγορείται για σεξουαλική κακοποίηση και trafficking από την πρώην βοηθό του
«Λειψώ»: Το νέο μυθιστόρημα της Κατερίνας Γιαμά κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Bookstars
Θερινές εκπτώσεις: Τι πρέπει να προσέχουν οι καταναλωτές
Οι hot Sevdaliza και Louis Tomlinson – και όσα ζήσαμε την τελευταία, καυτή μέρα του Ejekt