MENU
Κερδίστε Προσκλήσεις
ΣΑΒΒΑΤΟ
05
ΙΟΥΛΙΟΥ
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
CHEF'S TIPS

Σπιτικό Παστέλι με Μέλι από τη food blogger Εύη Σκούρα

Παστέλι, ένα από τα πιο αγαπημένα σνακ όλων των λαών της Μεσογείου!

Monopoli Team
Χρόνος προετοιμασίας:  5 λεπτά (+ λίγες ώρες αναμονής)

Χρόνος μαγειρέματος:    5 λεπτά

Υλικά:

• 260 γρ. σουσάμι
• 120 γρ. κολοκυθόσποροι
• 70 γρ. ηλιόσποροι
• 450 γρ. μέλι
• το ξύσμα από 1 πορτοκάλι (προαιρετικά)


Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 150ο C και καβουρδίζετε τους όλους τους σπόρους για 10-15 λεπτά, μέχρι να μυρίσουν.
2. Ζεσταίνετε το μέλι και το ξύσμα σε μια κατσαρόλα (όχι μικρή γιατί θα φουσκώσει απότομα) και όταν φτάσει στους 125ο C* αποσύρετε από την φωτιά και προσθέτετε τους σπόρους. Ανακατεύετε καλά και αδειάζετε το μείγμα σε ένα ταψάκι 24Χ24 εκ., το οποίο έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί και το έχετε λαδώσει ελαφρά.
3. Φροντίζετε ώστε το μείγμα να απλωθεί ομοιόμορφα και το αφήνετε να κρυώσει. Πριν κρυώσει τελείως το κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια.

Σημείωση:

*Εάν δεν έχετε θερμόμετρο, υπολογίστε πως το μέλι πρέπει να βράσει περίπου 5 λεπτά πριν προσθέσετε τους σπόρους.

Λίγα λόγια για την Εύη Σκούρα

Η Εύη Σκούρα είναι η δημιουργός του The Healthy Cook με το οποίο μοιράζεται με τους αναγνώστες της υγιεινές και ως επί το πλείστον χαμηλές σε θερμίδες συνταγές με, όσο το δυνατόν, μη επεξεργασμένα υλικά. Στο blog θα βρείτε συνταγές για πρωινά, σνακς, γρήγορα γεύματα και επιδόρπια, συνταγές για χορτοφάγους και vegans, νηστίσιμες, αλλά και συνταγές με κρέας και ψάρι.

Εύη Σκούρα

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες από τις συνταγές της στο https://www.thehealthycook.gr, στο λογαριασμό της στο Instagram και στο Facebook.

Περισσότερα από The Art of Life
Σχετικά Θέματα
The Art of Life
Καλοκαιρινό μακιγιάζ και φροντίδα ανά ηλικία: Τι αλλάζει στα 20, τα 30, τα 40 και τα 50+
Προορισμοί
Ζήστε το απόλυτο καλοκαιρινό reset με την Technogym & τα Brown Hotels
Συνταγές
Συνταγή για εύκολο και υγιεινό παγωτό με 3 μόνο υλικά
The Art of Life
Ινομυώματα στη μήτρα: Πόσο συχνά είναι και πότε πρέπει να αφαιρούνται
The Art of Life
Τι κι αν δεν είναι άνοιξη; Τα fake flowers είναι η νέα τάση
Αγορές
Έντονα φρύδια και βλέμμα που μαγνητίζει με το νέο Syoss Brow Tint
The Art of Life
Ποιος είπε ότι η εμμηνόπαυση το καλοκαίρι είναι ταλαιπωρία;
The Art of Life
Διαλειμματική δίαιτα: 4 λόγοι να τη δοκιμάσεις αλλά και πότε να την αποφύγεις
The Art of Life
Το αυτοάνοσο που αφορά τις γυναίκες και που διαφέρει από κάθε άλλη αντίστοιχη νόσο
Αγορές
Η εμβληματική σειρά Sun Beauty της Lancaster επανασυστήνεται
The Art of Life
Καύσωνας: Ποια είναι η ανώτατη θερμοκρασία που πρέπει να έχουμε μέσα στο σπίτι
The Art of Life
Η νέα δωρεάν εξέταση από το πρόγραμμα Προλαμβάνω θα αφορά στα νεφρά μας