MENU
Κερδίστε Προσκλήσεις
ΤΕΤΑΡΤΗ
15
ΙΟΥΛΙΟΥ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    ΣΥΝΤΑΓΗ

    Ψητές μελιτζάνες με παρμεζάνα στον φούρνο

    Πεντανόστιμη συνταγή με μελιτζάνες και μυρωδικά για μια πιο ανατολίτικη γεύση!

    Monopoli Team

    Ψήνετε τις μελιτζάνες για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα και σε μιάμιση ώρα θα έχετε ένα τέλειο μεσογειακό, καλοκαιρινό πιάτο για σας και μερικούς φίλους.

    Τι θα χρειαστείτε:
    • 3/4 κούπας τριμμένη ψίχα
    • ελαιόλαδο
    • 2 αυγά
    • 3/4 της κούπας τριμμένη παρμεζάνα και 2 κουταλιές επιπλέον
    • 1 κουταλάκι ρίγανη
    • 1/2 κουταλάκι βασιλικό
    • Αλάτι και πιπέρι
    • 2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε φέτες
    • 6 κούπες σάλτσα ντομάτας
    • 1 1/2 κούπα τριμμένη μοτσαρέλα

    Πως θα το φτιάξετε:

    Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αυγά με δύο κουταλιές νερό. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε τη ψίχα, τη παρμεζάνα, τη ρίγανη και τον βασιλικό. Πασπαλίστε με λίγο αλάτι και πιπέρι.

    Διαβάστε την συνέχεια της συνταγής ΕΔΩ 

    Περισσότερα από Καλή Ζωή
    Για να λαμβάνετε κάθε εβδομάδα στο email σας
    προτάσεις και προσκλήσεις από το Monopoli.gr
    ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    Αλλαγή μεγέθους γραμμάτων
    Επιλογή contrast