Το Λιμανάκι: ποιοτικά θαλασσινά με άρωμα σιφνέικης κουζίνας

Η πιο φημισμένη ψαροταβέρνα της Σίφνου

Την ψαροταβέρνα «Το Λιμανάκι» θα τη βρείτε, τις περισσότερες φορές γεμάτη με θαμώνες – κυρίως Γάλλους – αλλά, ανάλογα με την περίοδο και Έλληνες ταξιδιώτες. Το κοινό χαρακτηριστικό τους είναι ότι όλοι επιλέγουν το εστιατόριο «Λιμανάκι», για ποιοτικό και ταυτόχρονα νόστιμο φαγητό στο νησί.

Οικογενειακή υπόθεση

Η ιδιοκτήτρια Φλώρα Κοράκη βρίσκεται κυρίως στο πόστο της κουζίνας με τα παιδιά της Ισαβέλλα και Πέτρο να κρατούν την εξυπηρέτηση σε πολύ υψηλά επίπεδα. Ο πατέρας τους Γιώργος Κοράκης είναι ο ακούραστος πρωταγωνιστής αφού καθημερινά, ως ψαράς, φροντίζει με όλους τους καιρούς να φθάσουν στα πιάτα των επισκεπτών τα πιο φρέσκα και ποιοτικά θαλασσινά.

Η κουζίνα

H φιλοσοφία της κουζίνας κινείται ανάμεσα στις μεσογειακές γεύσεις και τις παραδοσιακές σιφνέικες συνταγές.

Δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε

• Ταραμοσαλάτα με μους απο λευκό ταραμά
• Παραδοσιακή σπιτική λακέρδα φτιαγμένη με μυρωδικά από την σιφνέικη γη
• Κριθαρότο με γαρίδες
• Το σιφνέικο «μαστέλο» σε μια γαστρεμαγική εκδοχή ψημένο σε κενό αέρος για 12 ώρες

Συν (+)

• Εξαιρετική ποιότητα παραδοσιακών αλλά και μερικών gourmet θαλασσινών
• Ατμοσφαιρικό και λιτό κυκλαδίτικο περιβάλλον με λογικές τιμές

Πλην (-)

• Μικρή ποικιλία κρεατικών.
• Χρειάζεται πιο αυστηρή επιλογή για το χύμα κρασί