Ιστορίες

Γευστική περατζάδα στου “Μπελαμί το ουζερί”

Σ’ ένα από τα ωραιότερα νεοκλασικά κτίρια του Πειραιά, στεγάζεται το υπέροχο cafe-restaurant Βelle Amie που καταφέρνει να συνδυάσει την αρχοντιά και την φινέτσα της αστικής ιστορίας του με μια σύγχρονη αντίληψη για τις γεύσεις και το σέρβις!

20.03.2014

Οι παλιότεροι ενδεχομένως θυμούνται τον Μπιθικώτση να τραγουδά για το “ουζερί του Μπελαμί ” αναφερόμενος στο πασίγνωστο καφενείο στο πασαλιμάνι, αγαπημένο στέκι της πειραιώτικης αστικής τάξης και όχι μόνο. Στις αρχές του περασμένου αιώνα οι σάλες του ήταν σημείο αναφοράς για την πόλη και τόπος όπου συνυπήρχαν αρμονικά ρεμπέτες και αστοί, διανοούμενοι αλλά και άνθρωποι του λιμανιού, διασημότητες και ντεμπιτάντ…

Σήμερα το ιστορικό αυτό κτίριο έχει αλλάξει σελίδα. Ο επιχειρηματίας Δημήτρης Παναγόπουλος και ο Interior Architect Κοσμάς Καραβάς (lab 71) ένωσαν τις δυνάμεις τους δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα ενός σικ καφενείου – αναψυκτηρίου όπου συνυπάρχουν και συνδιαλέγονται όλες οι γενιές του Πειραιά. Μετά από μια ριζική και εντυπωσιακή ανακαίνιση, αναδείχθηκε όλη η παλιά αρχοντιά του κτιρίου αλλά και οι κρυμμένοι θησαυροί του όπως αντίκες, τοιχογραφίες, αυθεντικά αντικείμενα και υπέροχα βιενέζικα έπιπλα…

Την ίδια στιγμή το Belle Amie εμμένει με πάθος στις παραδόσεις και τα αρώματα του παρελθόντος φέρνοντας στο προσκήνιο αγαπημένες ελληνικές γεύσεις που παραμένουν διαχρονικές και αξεπέραστες. Το μενού επιμελείται ο σεφ Χρήστος Τζιέρας που εφαρμόζει στην πράξη και όχι στα λόγια αυτό που συνήθως αποκαλούμε “κουζίνα της μαμας”.

Στο Belle Amie χαρήκαμε εκπληκτικό γιουβέτσι, γευστική χοιρινή τηγανιά, υπέροχα ντολμαδάκια, σπιτικά θρακιώτικα αλλαντικά, ζυμωτό ψωμί, βελούδινη φάβα και πολλά άλλα μεζεδάκια από διάφορες γωνιές της Ελλάδας. Μας έμεινε για μέρες η γεύση από τα γλυκά του κουταλιού που μάθαμε ότι έρχονται από το Πήλιο αλλά και τα αφράτο γαλακτομπούρεκο στο οποίο δεν μπορέσαμε ν’ αντισταθούμε.

Παρόλο που το θεατρικό εσωτερικό του κτιρίου είναι από μόνο του ένας λόγος για να ξαναπάμε στο Βelle Amie, δεν θα χάσουμε την ευκαιρία ν’ αράξουμε στα έξω τραπεζάκια για καφέ, απεριτίφ ή ένα δροσερό υποβρύχιο ένα ηλιόλουστο πρωινό απολαμβάνοντας την πειραιώτικη περατζάδα σε όλο της το μεγαλείο!