MENU
Κερδίστε Προσκλήσεις
ΤΡΙΤΗ
15
ΙΟΥΛΙΟΥ
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
CHEF'S TIPS

Καλαμάρι γεμιστό με σως γιαουρτιού από μελάνι σούπιας, από το Σταμάτη Κωβαίο

Ο Σταμάτης Κωβαίος, ένας από τους παίκτες του MasterChef 3, μοιράζεται μαζί μας μία από τις συνταγές του

Monopoli Team

Για την γέμιση
  • Μια μέτρια ντομάτα κομμένη καρέ. 100γρ φέτα
  • Βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο
  • Μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο
  • Λίγα καπαρόφυλλα ψιλοκομμένα
  • Λίγο ελαιόλαδο.

Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε και γεμίζουμε το καλαμάρι. Έπειτα ψήνουμε το καλαμάρι στη σχάρα για ένα τέταρτο.

Για την σως
  • Τέσσερις κουταλιές τις σούπας πλήρες γιαούρτι
  • Λίγο αλάτι
  • Λίγο πιπέρι
  • Χυμό από μισό λεμόνι
  • Μισή κουταλιά τις σούπας μελάνι σουπιάς

Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε την σως στο πιάτο. Από πάνω τοποθετούμε το ψημένο καλαμάρι. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίγανη και ξεκινάμε να τρώμε.

Δείτε περισσότερα πιάτα του Σταμάτη Κωβαίου εδώ.

Περισσότερα από The Art of Life
Σχετικά Θέματα
The Art of Life
Η δύναμη του εθελοντισμού δίνει «ανάσα» στην κοινωνία
The Art of Life
Summer Slow Beauty: Η καλοκαιρινή ιεροτελεστία φροντίδας για πρόσωπο και νου
The Art of Life
Νομίζετε ότι τα ξέρετε όλα για την πρεσβυωπία; Για να δούμε…
Επίκαιρα
Καύσωνας: Αυτά είναι τα συμπτώματα της θερμοπληξίας
The Art of Life
Η νέα Barbie με διαβήτη τύπου 1 στέλνει μήνυμα ενσυναίσθησης και συμπερίληψης σε μικρούς και μεγάλους
Fitness
Πόνος και ενοχλήσεις στα γόνατα; 5 ασκήσεις που θα τα δυναμώσουν
Υγεία - Ομορφιά
Mon Rêve: Ο νέος primer-ορός Exquisite Primer είναι η τέλεια βάση για ένα αψεγάδιαστο μακιγιάζ
The Art of Life
Η νέα συλλογή της therinós resort wear είναι μια ωδή στην άνεση και την υψηλή αισθητική
Αγορές
SEVEN7EEN: Η νέα αρωματική σειρά Fizzy Lily αναδεικνύει την πιο μαγευτική πλευρά της θηλυκότητας
The Art of Life
Εξελίξεις: Νέες θεραπευτικές επιλογές για δύο μορφές καρκίνου σε γυναίκες
The Art of Life
Economist Government Roundtable: Ο στρατηγικός ρόλος της Ελληνικής Φαρμακοβιομηχανίας στην Υγεία
The Art of Life
Καλοκαιρινό μακιγιάζ και φροντίδα ανά ηλικία: Τι αλλάζει στα 20, τα 30, τα 40 και τα 50+