CHEF'S TIPS
Καλαμάρι γεμιστό με σως γιαουρτιού από μελάνι σούπιας, από το Σταμάτη Κωβαίο
Ο Σταμάτης Κωβαίος, ένας από τους παίκτες του MasterChef 3, μοιράζεται μαζί μας μία από τις συνταγές του
Monopoli Team
17.07.2019
Για την γέμιση
Για την σως
- Μια μέτρια ντομάτα κομμένη καρέ. 100γρ φέτα
- Βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο
- Μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο
- Λίγα καπαρόφυλλα ψιλοκομμένα
- Λίγο ελαιόλαδο.
Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε και γεμίζουμε το καλαμάρι. Έπειτα ψήνουμε το καλαμάρι στη σχάρα για ένα τέταρτο.
- Τέσσερις κουταλιές τις σούπας πλήρες γιαούρτι
- Λίγο αλάτι
- Λίγο πιπέρι
- Χυμό από μισό λεμόνι
- Μισή κουταλιά τις σούπας μελάνι σουπιάς
Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε την σως στο πιάτο. Από πάνω τοποθετούμε το ψημένο καλαμάρι. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίγανη και ξεκινάμε να τρώμε.
Δείτε περισσότερα πιάτα του Σταμάτη Κωβαίου εδώ.
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Γιάννης Αντετοκούνμπο: Χάρισε παπούτσια και φανέλα του σε πιτσιρικάδες-fans του (vid)
Η πρώιμη εκδοχή του ποδοσφαίρου που απαγορεύτηκε στο μεσαίωνα
Οι 5 κλασικές ενδείξεις που σου λένε ότι δεν είσαι για σχέση
Adele: Σπάνια διπλή πρωτιά στα βρετανικά τσαρτς
7 foundations που δεν βαραίνουν την επιδερμίδα
Βλάσσης Μπονάτσος: Οι «Απαράδεκτοι»… επανενώθηκαν
Αγία Σοφία: Βρήκαν περγαμηνές μέσα σε τοίχο
Kέικ με καραμελωμένο αμύγδαλο από το food blog BakeTheClick
6 νέες τάσεις στα jeans που έρχονται το 2022
3 ερωτήσεις που δεν κάνουν ποτέ τα άτομα με υψηλή συναισθηματική νοημοσύνη
