CHEF'S TIPS
Καλαμάρι γεμιστό με σως γιαουρτιού από μελάνι σούπιας, από το Σταμάτη Κωβαίο
Προσθήκη ως αγαπημένη πηγήΟ Σταμάτης Κωβαίος, ένας από τους παίκτες του MasterChef 3, μοιράζεται μαζί μας μία από τις συνταγές του
Για την γέμιση
- Μια μέτρια ντομάτα κομμένη καρέ. 100γρ φέτα
- Βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο
- Μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο
- Λίγα καπαρόφυλλα ψιλοκομμένα
- Λίγο ελαιόλαδο.
Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε και γεμίζουμε το καλαμάρι. Έπειτα ψήνουμε το καλαμάρι στη σχάρα για ένα τέταρτο.
Για την σως- Τέσσερις κουταλιές τις σούπας πλήρες γιαούρτι
- Λίγο αλάτι
- Λίγο πιπέρι
- Χυμό από μισό λεμόνι
- Μισή κουταλιά τις σούπας μελάνι σουπιάς
Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε την σως στο πιάτο. Από πάνω τοποθετούμε το ψημένο καλαμάρι. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίγανη και ξεκινάμε να τρώμε.
Δείτε περισσότερα πιάτα του Σταμάτη Κωβαίου εδώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Ορφανά, του Ντέννις Κέλλυ σε σκηνοθεσία Θανάση Ζερίτη στο Θέατρο του Νέου Κόσμου
- Έγκλημα και Τιμωρία: Το εμβληματικό μυθιστόρημα ανεβαίνει στο Θέατρο Σημείο
- Είμαι – Συνδέομαι – Υπάρχω: Έργα της συλλογής του ΕΜΣΤ ταξιδεύουν στη Δημοτική Πινακοθήκη Χανίων
- ΚΠΙΣΝ: Προωθεί την ενεργό γήρανση με δράσεις τέχνης, άθλησης και ευεξίας για άτομα 65+
- Ήμερη – Η ανατομία μιας Πτώσης, σε σκηνοθεσία Γιάννη Νταλιάνη για 2η χρονιά στο Από Μηχανής Θέατρο
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Ορφανά, του Ντέννις Κέλλυ σε σκηνοθεσία Θανάση Ζερίτη στο Θέατρο του Νέου Κόσμου
Έγκλημα και Τιμωρία: Το εμβληματικό μυθιστόρημα ανεβαίνει στο Θέατρο Σημείο
Είμαι – Συνδέομαι – Υπάρχω: Έργα της συλλογής του ΕΜΣΤ ταξιδεύουν στη Δημοτική Πινακοθήκη Χανίων
ΚΠΙΣΝ: Προωθεί την ενεργό γήρανση με δράσεις τέχνης, άθλησης και ευεξίας για άτομα 65+
Ήμερη – Η ανατομία μιας Πτώσης, σε σκηνοθεσία Γιάννη Νταλιάνη για 2η χρονιά στο Από Μηχανής Θέατρο
Χιονονιφάδες, της Νίνα Μπέρι στο Θέατρο του Νέου Κόσμου
67ο ΦΘΚ: Η ρομαντική μπαλάντα του Φατίχ Ακίν
Το θέατρο της Δευτέρας: «Θαυμαστός Καινούριος Κόσμος»
The Rings of Power: Επιστρέφουμε στο σύμπαν του Lord of the Rings – Στη Μέση Γη η ειρήνη είναι (και πάλι) πολυτέλεια
Εικαστικός χάρτης της εβδομάδας: Οι νέες εκθέσεις στην Αθήνα
