CHEF'S TIPS
Καλαμάρι γεμιστό με σως γιαουρτιού από μελάνι σούπιας, από το Σταμάτη Κωβαίο
Προσθήκη ως αγαπημένη πηγήΟ Σταμάτης Κωβαίος, ένας από τους παίκτες του MasterChef 3, μοιράζεται μαζί μας μία από τις συνταγές του
Monopoli Team
17.07.2019
Για την γέμιση
- Μια μέτρια ντομάτα κομμένη καρέ. 100γρ φέτα
- Βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο
- Μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο
- Λίγα καπαρόφυλλα ψιλοκομμένα
- Λίγο ελαιόλαδο.
Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε και γεμίζουμε το καλαμάρι. Έπειτα ψήνουμε το καλαμάρι στη σχάρα για ένα τέταρτο.
Για την σως- Τέσσερις κουταλιές τις σούπας πλήρες γιαούρτι
- Λίγο αλάτι
- Λίγο πιπέρι
- Χυμό από μισό λεμόνι
- Μισή κουταλιά τις σούπας μελάνι σουπιάς
Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε την σως στο πιάτο. Από πάνω τοποθετούμε το ψημένο καλαμάρι. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίγανη και ξεκινάμε να τρώμε.
Δείτε περισσότερα πιάτα του Σταμάτη Κωβαίου εδώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Όχι, ο Akylas δεν μάς χρωστάει καμία συγγνώμη
Hot or Not #219: Όλα όσα μας άρεσαν (ή μας χάλασαν) αυτή την εβδομάδα
Παγκόσμια Ημέρα κατά της Ομοφοβίας: Η ιστορία του queer cinema είναι μια ιστορία αντίστασης – και σήμερα είναι πιο επίκαιρη από ποτέ
Μπαίνοντας στα ρούχα (και στο μυαλό) της Τίλντα Σουίντον
Τρόμος… κάτω από τ’ αστέρια: 8 horror ταινίες που θα δούμε το καλοκαίρι στα θερινά
Αυτό το ΣΚ πάμε για ανοιξιάτικο πικνίκ στο Άλσος Συγγρού
Family Weekend: 10 προτάσεις δημιουργικής διασκέδασης με τα παιδιά
Kingsman: Ώρα για rewatch της απόλυτης action κωμωδίας – Τι παίζει αυτό το ΣΚ στην τηλεόραση
Stop Scrolling: Κάννες, Καρυστιανού, Eurovision – και κάπου χάσαμε το plot
Θέατρο, συναυλίες, φεστιβάλ: Η ατζέντα του Σαββατοκύριακου 16-17 Μαΐου
