CHEF'S TIPS
Καλαμάρι γεμιστό με σως γιαουρτιού από μελάνι σούπιας, από το Σταμάτη Κωβαίο
Ο Σταμάτης Κωβαίος, ένας από τους παίκτες του MasterChef 3, μοιράζεται μαζί μας μία από τις συνταγές του
Monopoli Team
17.07.2019
Για την γέμιση
- Μια μέτρια ντομάτα κομμένη καρέ. 100γρ φέτα
- Βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο
- Μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο
- Λίγα καπαρόφυλλα ψιλοκομμένα
- Λίγο ελαιόλαδο.
Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε και γεμίζουμε το καλαμάρι. Έπειτα ψήνουμε το καλαμάρι στη σχάρα για ένα τέταρτο.
Για την σως- Τέσσερις κουταλιές τις σούπας πλήρες γιαούρτι
- Λίγο αλάτι
- Λίγο πιπέρι
- Χυμό από μισό λεμόνι
- Μισή κουταλιά τις σούπας μελάνι σουπιάς
Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε την σως στο πιάτο. Από πάνω τοποθετούμε το ψημένο καλαμάρι. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίγανη και ξεκινάμε να τρώμε.
Δείτε περισσότερα πιάτα του Σταμάτη Κωβαίου εδώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Αυλαία για το 38ο Πανόραμα Ευρωπαϊκού Κινηματογράφου: Οι νικητές των βραβείων
Santa Claus Kingdom: Το μεγαλύτερο Χριστουγεννιάτικο πάρκο της Αθήνας ανοίγει τις πύλες του
The Meet Market Xmas Edition για 10 γιορτινές ημέρες στο Παλιό Αμαξοστάσιο του Ο.ΣΥ
Πάνος Κιάμος και Πάολα μαζί τη νέα σεζόν στη Θεσσαλονίκη
«Πες μου μια Ιστορία»: Κύκλος συζητήσεων στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης
Όταν η κωμωδία γίνεται εργαλείο συμφιλίωσης: Στο workshop της σκηνοθέτιδας Maja Milatović-Ovadia
Ο Νίκος και ο Αντώνης Ξυλούρης φέρνουν την Κρήτη στον Σταυρό του Νότου
30 Εισιτήρια: Ο Παναγιώτης Παπαϊωάννου παρουσιάζει το νέο βιβλίο του
Καρκίνος του προστάτη: Το ταξίδι από τη διάγνωση μέχρι τη θεραπεία
Ντένης Μακρής: Πρέπει να καταλάβουμε πρώτα το τέρας μέσα μας για να το πολεμήσουμε έξω μας
