CHEF'S TIPS
Καλαμάρι γεμιστό με σως γιαουρτιού από μελάνι σούπιας, από το Σταμάτη Κωβαίο
Προσθήκη ως αγαπημένη πηγήΟ Σταμάτης Κωβαίος, ένας από τους παίκτες του MasterChef 3, μοιράζεται μαζί μας μία από τις συνταγές του
Monopoli Team
17.07.2019
Για την γέμιση
- Μια μέτρια ντομάτα κομμένη καρέ. 100γρ φέτα
- Βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο
- Μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο
- Λίγα καπαρόφυλλα ψιλοκομμένα
- Λίγο ελαιόλαδο.
Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε και γεμίζουμε το καλαμάρι. Έπειτα ψήνουμε το καλαμάρι στη σχάρα για ένα τέταρτο.
Για την σως- Τέσσερις κουταλιές τις σούπας πλήρες γιαούρτι
- Λίγο αλάτι
- Λίγο πιπέρι
- Χυμό από μισό λεμόνι
- Μισή κουταλιά τις σούπας μελάνι σουπιάς
Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε την σως στο πιάτο. Από πάνω τοποθετούμε το ψημένο καλαμάρι. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίγανη και ξεκινάμε να τρώμε.
Δείτε περισσότερα πιάτα του Σταμάτη Κωβαίου εδώ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
NEWS FEED
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Hot or Not #228: Όλα όσα μάς άρεσαν (ή μάς χάλασαν) αυτή την εβδομάδα
5 τραγούδια + 5 άλμπουμ που η V4L ακούει ξανά και ξανά
Stop Scrolling: Hot summer nights, mid July – Ελλάδα edition
Πού πάμε μετά το θερινό; Βγαίνουμε Θησείο για ταινία και καλό φαγητό
Εκδόσεις Κλειδάριθμος: Οι ιστορίες που αξίζει να πάρεις μαζί σου στις φετινές διακοπές
Καύσωνας χωρίς air condition: Τι να κάνετε για να κοιμηθείτε δροσερά
Θέατρο, συναυλίες, εκθέσεις: Η ατζέντα του Σαββατοκύριακου 18-19 Ιουλίου
Σαββατοκύριακο στην TV: Όσα θα δούμε – πέρα από τον τελικό του Μουντιάλ
Σαββατοκύριακο χωρίς πορτοφόλι: Οι 15 κορυφαίες δωρεάν εκδηλώσεις αυτού του ΣΚ
Animasyros 2026: Τα highlihgts της φετινής διοργάνωσης
