Τηγανίτες από την food blogger @faganoula.gr

Τι καλύτερο από μερικές λαχταριστές τηγανίτες για ένα χορταστικό πρωινό, που θα βοηθήσει να ξεκινήσει η μέρα μας με χαρά;

Monopoli Team

19.02.2022

Υλικά:

260 γρ. φαρίνα κοσκινισμένη
1/2 κ.γλ. ξηρή μαγιά
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γλ. ζάχαρη
360 γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε την φαρίνα, τη ζάχαρη και την μαγιά.
Προσθέτουμε το αλάτι και το νερό και ανακατεύουμε με το σύρμα. Αφήνουμε για 30-45’.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και προσθέτουμε 1 1/2 κουταλιά της σούπας για κάθε τηγανίτα.
Ψήνουμε και από τις 2 πλευρές και σερβίρουμε με ό,τι τραβάει η όρεξή μας!

Tip!

Εμείς τις συνοδεύσαμε με πραλίνα και σάλτσα φράουλας – βατόμουρου. Εσείς μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε (βούτυρο με μέλι, βούτυρο αμυγδάλου, ξηρούς καρπούς, φρούτα ή ακόμα και αλμυρά, με αλλαντικό και αυγό τηγανητό).

Βρείτε περισσότερες συνταγές της food blogger Μαρίνας Ζαφείρη στη σελίδα της faganoula.gr.