Συνταγή για τηγανητό ρύζι

Θα προσθέσετε λαχανικά και σε 12 λεπτά θα έχετε ένα τέλειο, γνήσιο κινέζικο πιάτο με τηγανητό ρύζι. Μπορείτε να προσθέσετε σοταρισμένο κοτόπουλο, χοιρινό ή μοσχάρι που έχετε ψιλοκόψει. Ή γαρίδες.

Θα χρειαστείτε:

• 3 κουταλιές βούτυρο
• 2 αυγά
• 2 μεσαία καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
• 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
• 150γρ αρακά
• 3 σκελίδες σκόρδο
• αλάτι και πιπέρι
• 500γρ ρύζι
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, φρεσκοκομμένα
• 3-4 κουταλιές
• σόγια sauce
• 2 κουταλιές sauce στρειδιών (προαιρετικά)
• 1/2 κουταλάκι σησαμέλαιο

Δείτε περισσότερα tips και την εκτέλεση στο savoir ville.