Μάθε να φτιάχνεις τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ!

Μαργαρίτα:

Υλικά:

• 45 ml τεκίλα
• 30 ml φρέσκος χυμός πράσινου λεμονιού
• 30 ml κουαντρό
• 1 φλιτζάνι παγάκια

Προετοιμασία:

Βάζετε όλα τα συστατικά σε ένα κοκτέιλ σέικερ. Κουνάτε δυνατά και μετά σερβίρετε σε ένα ποτήρι με αλάτι στο χείλος.

Σερβίρετε σε ποτήρι μαργαρίτας 150 ml.

Γαρνίρετε με φέτα λεμονιού.

Cosmopolitan:

Υλικά:

• 10 ml βότκα με εσπεριδοειδή (citrus)
• 20 ml βότκα
• 30 ml κουαντρό
• 60 ml χυμός βατόμουρων (cranberry)
• 1 φέτα πράσινου λεμονιού
• 1 φλιτζάνι πάγος

Προετοιμασία:

Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ. Κουνάτε και μετά σερβίρετε σε παγωμένο ποτήρι μαρτίνι.

Σερβίρετε σε ποτήρι μαρτίνι 90-120 ml.

Γαρνίρετε με μια φέτα πράσινου λεμονιού (λάιμ)

Mojito:

Υλικά:

• 4 μεγάλα φρέσκα φύλλα δυόσμου
• 1 κουτάλι σούπας καστανής ζάχαρης
• 1 πράσινο λεμόνι, κομμένο στα τέσσερα
• 60 ml μπακάρντι
• 1 φλιτζάνι πάγος
• Σόδα

Προετοιμασία:

Βάζετε το δυόσμο και τη ζάχαρη σε ένα σέικερ και πιέζετε ελαφρά με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Προσθέτετε πράσινο λεμόνι, μπακάρντι και πάγο και τα κουνάτε.

Τα ρίχνετε σε ένα ποτήρι (μην τα στραγγίζετε) και από πάνω ρίχνετε κρύα σόδα.

Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι 285 ml.

Γαρνίρετε με κλαδάκι δυόσμου.

Και για τους πιο ψαγμένους:

Chocolate Martini :

Υλικά:

• 10 g σοκολάτας λιωμένης
• 1 φλιτζάνι παγάκια
• 15 ml βότκα
• 20 ml άσπρη κρέμα κακάο
• 45 ml λικέρ σοκολάτας
• 10 ml λικέρ σμέουρο
• 20 ml baileys

Προετοιμασία:

Λιώστε σοκολάτα και καλύψτε με αυτήν το χείλος του ποτηριού που θα σερβίρετε το ποτό. Βάλτε το ποτήρι για λίγο κάθετο στην κατάψυξη για να πήξει εντελώς η σοκολάτα.

Αναμίξτε το μισό του πάγου, της βότκας και της κρέμας του κακάο σε κοκτέιλ σέικερ. Κουνάτε δυνατά και μετά χύνετε το μίγμα τα σε ένα ποτήρι. Αναμίξτε τον υπόλοιπο πάγο, τα λικέρ και τα baileys σε ένα κοκτέιλ σέικερ.  Κουνάτε δυνατά και μετά τα χύνετε σιγά σε ένα ποτήρι με το πίσω μέρος ενός κουταλιού σούπας για να επιπλέει το μίγμα. Μην ανακατεύετε.

Σερβίρετε σε ποτήρι κοκτέιλ 150 ml.

Γαρνίρετε με ξύσμα σοκολάτας και ένα σμέουρο

Φαγητό:

Το μενού θα πρέπει να περιλαμβάνει πληθώρα «μπουκιών», ώστε οι καλεσμένοι σας να μη φύγουν πεινασμένοι: seafood, finger food, ποικιλία κρεατικών, τυριών, λαχανικών, καναπεδάκια, ξηρούς καρπούς και chips.

Tip: Να υπολογίσετε περίπου 6 μπουκιές για κάθε άτομο ανά μία ώρα.

Συμβουλές για σίγουρη επιτυχία:

• Διαμορφώστε το χώρο σας γύρω από ένα κεντρικό σημείο: ένα τραπέζι ή πισίνα εάν διαθέτετε. Στολίστε τον με λουλούδια ή κεριά ανάλογα με το γούστο σας. Φροντίστε να είναι φωτεινός και όχι παραφορτωμένος.
• Διαθέτετε μεγάλες ποσότητες πάγου: δεν θέλετε να τρέχετε μέσα στη νύχτα για να βρείτε ανοιχτό βενζινάδικο!
• Διαθέτετε τα ανάλογα ποτήρια – ποτήρια cocktail  ή martini είναι ιδανικά στην συγκεκριμένη περίπτωση.
• Να έχετε βοήθεια, ίσως κάποιο φίλο bartender ώστε να διαθέσετε περισσότερο χρόνο για τους φίλους σας.
• Θυμηθείτε ότι το cocktail party δεν είναι σε καμία περίπτωση οικογενειακό party!

Έλενα Τσαφταρίδη