Cinnamon Rolls από την food blogger Nikis food

• 4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι γ.ο.χ(μπορεί και παραπάνω)
• 350ml  γάλα (όχι παγωμένο)
• 70 γρ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 100 γρ ζάχαρη
• 1 φακελάκι μαγιά
• 1 βανίλια
• 1κ.γ μπέικιν πάουντερ

• 70γρ  βούτυρο μαλακό
• 80 γρ ζάχαρη μαύρη
• 20γρ κανέλα
• Πράσινο μήλο ψιλοκομμενο

• Μία κούπα ζάχαρη αχνη
• 6 κσ γάλα

Βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέσα στον κάδο το μίξερ και ξεκιναμε να τα ανακατεύουμε καλά. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά και τελευταίο το αλεύρι. Τη μαγιά μας την έχουμε διάλυσει στο γάλα. Όταν γίνει ένα εύπλαστο ζυμάρι το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί, περίπου για μια ώρα.

Ανοίγουμε με ένα πλάστη και στρώνουμε τη γέμιση. Πρώτα το βούτυρο μετά τη ζάχαρη, κανέλα και τέλος τα κομμάτια μήλου. Τυλίγουμε τη ζύμη μας σε ρολό.

Κόβουμε σε ίσια κομμάτια και τα στρώνουμε το ένα δίπλα στο άλλο. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα για αλλά 30 λεπτά.

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 190° για 30 λεπτά.

Αφού κρυώσουν ρίχνουμε το γλάσο. Καλή μας απόλαυση!

Βρείτε περισσότερες συνταγές της Νikis Food εδώ.