MENU
Κερδίστε Προσκλήσεις
ΔΕΥΤΕΡΑ
20
ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    ΣΥΝΤΑΓΗ

    Shakshuka από το food blog Food24_skg

    Shakshuka, μια απολαυστική συνταγή με αυγά, σάλτσα ντομάτας και πολύχρωμες πιπεριές που θα λατρέψετε όλοι!

    Monopoli Team

    Yλικά:
    • 1 κόκκινη πιπεριά (λωρίδες)
    • 1 κίτρινη πιπεριά (λωρίδες)
    • 1 πορτοκαλί πιπεριά (λωρίδες)
    • 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο)
    • 1 καρότο (κυβάκια)
    • 100 γρ. σπανάκι
    • 100 γρ. ντοματίνια (κομμένα στη μέση)
    • 50 ml λευκό κρασί
    • 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
    • 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
    • μαϊντανός
    • αλάτι-πιπέρι
    • 1 κύβο ζωμό λαχανικών
    • 1 κ.σ. ζάχαρη
    • 4 αυγά

    Εκτέλεση:
    • Σε ένα τηγάνι ή μαντέμι προσθέτετε ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν.
    • Σβήνετε με το λευκό κρασί και προσθέτετε τον πελτέ, την σάλτσα ντομάτας, τον κύβο λαχανικών, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και αφήνετε να πάρει μια βράση.
    • Μόλις πάρει βράση προσθέτετε το σπανάκι και σκεπάζετε το τηγάνι μας.
    • Μαγειρεύετε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
    • Τέλος αφότου περάσουν τα 5 λεπτά, προσθέτετε τα 4 αυγά, τα ντοματίνια και τον μαϊντανό και σκεπάζουμε ξανά το τηγάνι σας και αφήνετε για 5-10 λεπτά (μέχρι να γίνει το αυγό).
    ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑBanana bread από το blog food24_skg12.09.2018

    Διαβάστε περισσότερες συνταγές του blog εδώ.

    Περισσότερα από Συνταγές
    Για να λαμβάνετε κάθε εβδομάδα στο email σας
    προτάσεις και προσκλήσεις από το Monopoli.gr
    ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ