MENU
Κερδίστε Προσκλήσεις
ΔΕΥΤΕΡΑ
25
ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    ΣΥΝΤΑΓΗ

    Shakshuka από το food blog Food24_skg

    Shakshuka, μια απολαυστική συνταγή με αυγά, σάλτσα ντομάτας και πολύχρωμες πιπεριές που θα λατρέψετε όλοι!

    Monopoli Team

    Yλικά:
    • 1 κόκκινη πιπεριά (λωρίδες)
    • 1 κίτρινη πιπεριά (λωρίδες)
    • 1 πορτοκαλί πιπεριά (λωρίδες)
    • 1 κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο)
    • 1 καρότο (κυβάκια)
    • 100 γρ. σπανάκι
    • 100 γρ. ντοματίνια (κομμένα στη μέση)
    • 50 ml λευκό κρασί
    • 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
    • 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
    • μαϊντανός
    • αλάτι-πιπέρι
    • 1 κύβο ζωμό λαχανικών
    • 1 κ.σ. ζάχαρη
    • 4 αυγά

    Εκτέλεση:
    • Σε ένα τηγάνι ή μαντέμι προσθέτετε ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν.
    • Σβήνετε με το λευκό κρασί και προσθέτετε τον πελτέ, την σάλτσα ντομάτας, τον κύβο λαχανικών, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και αφήνετε να πάρει μια βράση.
    • Μόλις πάρει βράση προσθέτετε το σπανάκι και σκεπάζετε το τηγάνι μας.
    • Μαγειρεύετε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
    • Τέλος αφότου περάσουν τα 5 λεπτά, προσθέτετε τα 4 αυγά, τα ντοματίνια και τον μαϊντανό και σκεπάζουμε ξανά το τηγάνι σας και αφήνετε για 5-10 λεπτά (μέχρι να γίνει το αυγό).
    ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑBanana bread από το blog food24_skg12.09.2018

    Διαβάστε περισσότερες συνταγές του blog εδώ.

    Περισσότερα από Συνταγές
    Για να λαμβάνετε κάθε εβδομάδα στο email σας
    προτάσεις και προσκλήσεις από το Monopoli.gr
    ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    Αλλαγή μεγέθους γραμμάτων
    Επιλογή contrast