MENU
Κερδίστε Προσκλήσεις
ΚΥΡΙΑΚΗ
24
ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
    ΣΥΝΤΑΓΗ

    Στριφτό τυρόψωμο από την food blogger @faganoula.gr

    Λαχταριστό στριφτό τυρόψωμο! Ένα αλμυρό σνακ με μαλακή αφράτη ζύμη και απολαυστική γέμιση τυριού, ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας.

    Monopoli Team

    Υλικά (για την ζύμη):
    • 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
    • 1 φακ. ξηρή μαγιά
    • 1 1/2 κ.γ. αλάτι
    • 1 κ.γ. ζάχαρη
    • 600 ml χλιαρό νερό

    Για τη γέμιση:
    • 50 ml ελαιόλαδο
    • 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
    • 300 γρ. τριμμένη φέτα
    • 1 αυγό
    • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    • σουσάμι για το πασπάλισμα (προαιρετικά)

    Εκτέλεση:
    • Βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης σε ένα μπολ και ζυμώνουμε. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή.
    • Την αφήνουμε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος για 1 ώρα. Ετοιμάζουμε τη γέμιση ανακατεύοντας την φέτα και το πιπέρι.
    • Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη τη χωρίζουμε σε 2 μπάλες.
    • Ανοίγουμε σε φύλλο (όχι πολύ λεπτό) την κάθε μπάλα και την αλείφουμε με λάδι-βούτυρο. Σκορπίζουμε τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό φροντίζοντας να κόψουμε το κάθε φύλλο στα 3 ώστε να έχουμε 3 ρολά από κάθε φύλλο (άρα 6 στριφτάρια).
    • Τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και αλείφουμε με όσο λάδι-βούτυρο περίσσεψε και αφήνουμε για μισή ώρα σκεπασμένο το ταψί.
    • Αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 40′.
    ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑCupcakes με επικάλυψη κρέμας σοκολάτα από τη food blogger @faganoula.gr12.09.2018

    Βρείτε περισσότερες συνταγές της food blogger Μαρίνας Ζαφείρη στην σελίδα της faganoula.gr.

    Περισσότερα από Συνταγές
    Για να λαμβάνετε κάθε εβδομάδα στο email σας
    προτάσεις και προσκλήσεις από το Monopoli.gr
    ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    Αλλαγή μεγέθους γραμμάτων
    Επιλογή contrast